Puding de chocolate de Montse

Ingredientes:

• Bote de leche condensada de 700 gramos
• 5 huevos
• 5 cucharadas soperas rasas de cacao puro (sin azúcar ni harina).
• 5 cucharadas soperas de agua (para limpiar el bote).
• 1 pellizco de sal.
• Azucar (para caramelizar la flanera).

Preparación:

Poner todo (exepto el azúcar) en la batidora, pasar a la flanera cuando este frío el caramelo y meter al horno al baño maría aproximadamente 45 minutos a 180º C. Ir comprobando con un pincho hasta q este salga limpio.